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Pastisseria : guia de pràctiques correctes d'higiene / autores: Elvira Matas Pablo i Montserrat Vila Brugalla

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: [Barcelona] : Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003Descripción: 79 p., [17] f. : il. ; 26 cmTema(s):
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Presentació en carpeta d'anelles.

A la coberta: Federació Catalana de Gremis de Pastisseria

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